Comité des vins de Bourgogne – Bourgogne Wine Board

📸 Appel à photographies : partagez votre regard sur le vignoble de Bourgogne ! La Cité, en partenariat avec Cotedorpix , lance un appel à photographies sur le thème : « Le vin, une histoire humaine » À travers vos images, racontez les femmes et les hommes qui font vivre le vignoble de Bourgogne : les gestes, les métiers, les paysages, les instants de partage… Pour participer : 🍇 Envoyez jusqu'à 4 photographies réalisées en Bourgogne. 📝 Accompagnez chaque photo de quelques lignes de présentation. 📅 Déposez votre candidature avant le 7 mars 2027 à mediation@citeclimatsvins.com, via un lien de téléchargement (WeTransfer, Smash...). Les photographies sélectionnées seront exposées gratuitement à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune, de mai à mi-septembre 2027. Les photographes retenus recevront un Pass 3 Cités valable un an, et un Prix du public viendra récompenser l'un des exposants. 👉 Retrouvez toutes les modalités de participation : https://lnkd.in/eus8hKXr Nous avons hâte de découvrir votre regard sur le vignoble de Bourgogne.

Cave de Prestige 2026 La 55ème édition de la Cave de Prestige des vins de Bourgogne a distingué 140 Caves, Maisons et Domaines lors de sa cérémonie de remise des diplômes, mi-juillet. Exigeante, elle met à l’honneur les vins qui incarnent, chaque année, l’exigence, la diversité et le savoir-faire des bourguignons. Elle accompagnera pendant un an les actions de promotion, de formation et de rayonnement du Comité des vins de Bourgogne, en France comme à l’international. 🍷 188 vins ont été primés parmi 1 491 échantillons déposés (12,6 %) 👥 140 entreprises sont représentées lauréates sur 340 participantes 🆕 33 entreprises sont distinguées pour la première fois en 10 ans, soit 23,5 % des lauréats.  👩⚖️ 👨⚖️ 200 jurés ont officié au cours de 6 sessions de dégustation entre mars et avril Quasiment toutes les appellations de Bourgogne sont représentées, avec une forte dominante des AOC régionales (Crémant de Bourgogne, Bourgogne, Mâcon, Etc.) et des AOC Village smoins connues, au coeur de la stratégie du Comité des vins de Bourgogne. Cette sélection repose sur une dégustation à l’aveugle menée par des jurys d’experts composés de techniciens, œnologues et professionnels de la filière. Les vins doivent obtenir au minimum 16/20 lors d’une première dégustation, avant d’être soumis à un « super jury ». Les vins retenus sont alors jugés « exceptionnels ». L'évènement s'est tenu à la Cité des Climats et vins de Bourgogne Découvrez la sélection complète : https://bit.ly/Cave2026 **** Cave de Prestige 2026 The 55th edition of the Bourgogne wines’ Cave de Prestige recognised 140 producers at its awards ceremony in mid-July. Renowned for its rigorous selection process, the Cave de Prestige showcases wines that embody the high standards, diversity and expertise of Bourgogne’s wine professionals year after year. For the next 12 months, these wines will support the Bourgogne Wine Board’s promotional, educational and outreach activities in France and around the world. 🍷 188 wines were selected from 1,491 submitted samples — a selection rate of just 12.6% 👥 140 producers were recognised out of 340 participants 🆕 33 producers were selected for the first time in the past 10 years, representing 23.5% of the award winners 👩⚖️👨⚖️ 200 judges took part in six tasting sessions held between March and April Almost all Bourgogne AOCs are represented, with a particularly strong showing from Regional appellations — including Crémant de Bourgogne, Bourgogne and Mâcon — as well as lesser-known Village appellations, which are central to the Bourgogne Wine Board’s strategy. Wines must achieve a minimum score of 16 out of 20 during the first tasting round before being assessed by a final “super jury”. Those ultimately selected are considered to be exceptional wines. 👉 Look for the complete selection: https://bit.ly/Cave2026 #Bourgogne not #Burgundywines #vin

Retour sur une belle soirée hier au Palais des Congrès de Beaune ! Une soirée pour parler du potentiel de garde du chardonnay, avec Seguin Moreau et Diam bouchage. Beaucoup d'enseignements à retenir sur ce qui influence le vieillissement des vins blancs : la date de récolte (même quelques jours de différence, ça compte !), et le rôle protecteur des lies, ou encore l'impact de la perméabilité du bouchon sur la perception de la minéralité. Pour clôturer, une fois n'est pas coutume, les 95 participants présents ont pu déguster des vins hors région Bourgogne.🍷 Merci à tous les intervenants et aux participants venus nombreux ! SEGUIN MOREAU Diam Bouchage ISVV - Institut des Sciences de la Vigne et du Vin IUVV • Institut Jules Guyot

To Bourgogne wines lovers around the world: “Burgundy” may be a colour. But when it comes to wine, Bourgogne is much more than any shade. Red, white, Crémant, or rosé… Bourgogne wines come in many expressions, each shaped by a precise origin, a unique terroir, centuries of know-how and the diversity of its Climats, villages and appellations. To say Bourgogne is to speak of a wine region with its own identity, its own history and its own way of expressing elegance in every glass. Not Burgundy. Bourgogne. 🍷 - This content was created as part of the Feeling Bourgogne communication campaign. Since 2025, the Bourgogne Wine Board has been running a UK campaign called Feeling Bourgogne. Its aim is to raise the profile of Bourgogne wines among younger British consumers. The campaign also seeks to challenge some of the more traditional perceptions associated with the region. The campaign is built around short, educational and engaging formats: motion design Reels, street interviews and content designed to convey simple, accessible and memorable messages. Among them: reminding audiences that “Burgundy” may be a colour, but in the glass, it is Bourgogne. Please drink responsibly. *** Depuis quelques années, nous invitons les amateurs de vin de Bourgogne autour du monde à revenir au mot originel de Bourgogne. Sans le traduire. Car, en anglais, par exemple, “Burgundy” est aussi une couleur. Or, lorsqu’il s’agit de vin, la Bourgogne représente bien plus qu’une nuance. 🍇 Rouges, blancs, Crémant, rosé… les vins de Bourgogne se déclinent en de nombreuses expressions, chacune façonnée par une origine précise, un terroir unique, des siècles de savoir-faire et la diversité de ses Climats, villages et appellations. Dire Bourgogne, c’est parler d’une région viticole à l’identité propre, à l’histoire singulière, et à une manière unique d’exprimer l’élégance dans chaque verre. Alors on ne dit plus Burgundy, Burgund, Borgonha, Borgogna, Burgundia, etc. On revient à l'origine : Bourgogne 🍷 ___ Ce contenu a été créé dans le cadre de la campagne de communication “Feeling Bourgogne”. Depuis 2025, le Comité des vins de Bourgogne mène une campagne de communicationu Royaume-Uni sous le nom Feeling Bourgogne, avec un objectif clair : renforcer la visibilité des vins de Bourgogne auprès des jeunes consommateurs britanniques et renouveler certaines perceptions encore associées à la région. La campagne s’appuie sur des formats courts, pédagogiques et engageants : Reels en motion design, micro-trottoirs et contenus pensés pour transmettre des messages simples, accessibles et mémorables. Parmi eux : rappeler que “Burgundy” est peut-être une couleur, mais que dans le verre, c’est Bourgogne. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #bourgognewines not #burgundywines #bourgogne #wine

🧐 Percer les secrets de la longévité des vins blancs de Bourgogne ? Les recherches avancent, grâce au programme APOGEE initié par le Comité des vins de Bourgogne, en collaboration avec l’Université de Bordeaux. Ce programme de recherche a déjà permis d’aboutir à 4 avancées clés sur le sujet à découvrir dans le carrousel. À terme, les résultats obtenus ont pour objectif de proposer aux vinificateurs des outils pour : ➡️ Anticiper le potentiel de vieillissement des vins blancs de Bourgogne ➡️ Mieux comprendre les facteurs qui influencent ce potentiel ➡️ Accompagner les viticulteurs dans leurs choix techniques Les recherches se poursuivent également pour explorer la possibilité d’un diagnostic encore plus précoce, dès le stade moût. 📅 Mercredi 15 juillet, à partir de 17h30, Seguin Moreau, DIAM — groupe Oeneo — et le Comité des vins de Bourgogne vous donnent rendez-vous au Palais des Congrès de Beaune pour présenter les résultats détaillés de ces travaux. 👉 Inscription ici : https://lnkd.in/d-EVctUU Université de Bordeaux Diam Bouchage SEGUIN MOREAU #LongévitéDesVins #Bourgogne #APOGEE #Oxydation #VinsBlancs #Chardonnay

Les vins de Chablis à l’honneur à New York Le 20 mai dernier, le Comité des vins de Bourgogne a organisé un dîner de presse dédié aux vins de Chablis, au cœur de New York. Animé par Amy Racine, Beverage Director chez JF Restaurants et figure reconnue de la scène vin new-yorkaise, ce rendez-vous a réuni 15 journalistes, médias et influenceurs majeurs aux États-Unis, parmi lesquels Wine Spectator, Wine Enthusiast ou encore Food & Wine. À travers des accords mets-vins raffinés et originaux, les participants ont pu (re)découvrir toute la diversité des vins de Chablis : leur fraîcheur, leur précision, leur élégance et leur capacité à accompagner une grande variété de cuisines. Cette action continue de solidifier la place des vins de Chablis sur ce marché perturbé, mais qui reste toutefois son premier pays importateur. Paoline Vigneron Emma Delsart HOPSCOTCH Groupe

📆 A vos agendas ! La 78ème Fête des Vins de Chablis vous attend les 24 et 25 octobre prochain ! Rendez-vous incontournable du vignoble chablisien depuis 1949, l'événement réunit une cinquantaine de vignerons au cœur du village pour célébrer le nouveau millésime : dégustations des appellations de Chablis et du Grand Auxerrois, animations et gastronomie locale. Un grand merci aux partenaires qui rendent ce rendez-vous possible. Affiche officielle à découvrir ci-dessous, signée @Anaïs Vulliez 👇 ✨ 24 & 25 octobre 2026 - Chablis Évènement organisé par l’Office du Chablis, avec l'aide des Vins de Chablis, Vins de Bourgogne, Crédit Agricole et Ici Auxerre. 🔗 http://chablis.fr #vinsbourgogne #bourgogne #vin #vinschablis #chablis

#Recherche&Développement Le projet MOCCA (2022-2025) a été initié par le Comité des Vins de Bourgogne dans le cadre de sa stratégie de neutralité carbone. Les résultats ont été présentés lors d'une soirée technique à la Cité des Climats et vins de Mâcon. Le projet vise à répondre à quatre questions centrales : 📌 Quel est le stock de carbone moyen des sols viticoles bourguignons ? 📌 Quel est le potentiel de stockage à long terme ? 📌 Quels sont les freins et leviers socio-économiques au changement de pratiques ? 📌 Comment transférer les résultats vers l’action concrète ? MOCCA a rassemblé une équipe pluridisciplinaire pour répondre à un manque de données sur le stockage du carbone dans les sols viticoles bourguignons : le Vinipôle Sud Bourgogne ; l’UMR Biogéosciences (Université de Bourgogne / CNRS), pour la mesure et la quantification des stocks de carbone ; le CESAER (Institut Agro Dijon / Université de Bourgogne), pour l’enquête socio-économique sur l’acceptabilité des pratiques ; l’IFV (Institut français de la vigne et du vin (IFV)), pour évaluer le bilan carbone global des pratiques et modéliser des itinéraires sur le long terme ; les Chambres d’agriculture des trois départements, pour mettre en lien les équipes de recherche avec les viticulteurs. Après une présentation des résultats, la trentaine de participants présents a pu approfondir trois thématiques en participant à 3 ateliers interactifs. Merci à l'ensemble des participants qui ont posé de nombreuses questions permettant des échanges riches. Nous remercions également les intervenants présents : @Emilie Adoir, @Benjamin Alban, @Julien Cretat, @Julien Giraudot, @Olivier Mathieu, @Thomas Montagnac, @Mathieu Oudot et @Mathieu Thevenot ainsi que @David Legris pour son accueil.