日本奢旅新地標!隈研吾、Crème國際設計名家操刀,從京都祇園到東京高空,解讀當代旅宿設計新美學

2026年,日本奢華旅宿版圖迎來兩座矚目新地標。由建築大師隈研吾與Brewin Design Office攜手打造的Capella Kyoto,以當代設計轉譯京都千年文化;首度進駐日本的1 Hotel Tokyo,則由Crème將自然綠意與永續理念帶上東京天際線。從祇園深巷到摩登高空,兩座新飯店以截然不同的設計語彙,為日本奢旅勾勒全新風景。
日本奢旅新地標!隈研吾、Crème國際設計名家操刀,從京都祇園到東京高空,解讀當代旅宿設計新美學

Capella Kyoto × 隈研吾+Brewin Design Office,當代語彙重構京都町家美學

穿過祇園幽靜巷弄,千年古都的時間彷彿慢了下來。2026年春季全新登場的Capella Kyoto,是嘉佩樂酒店集團首度進駐日本的重要據點,選址於京都宮川町中心,毗鄰擁有逾800年歷史的建仁寺與宮川町歌舞練場。所在基地前身為深受當地居民珍視的新道小學,在承載地方記憶的土地上,由隈研吾建築都市設計事務所攜手新加坡Brewin Design Office,從京都歷史、建築與生活文化汲取靈感,讓一座嶄新旅宿延續場域記憶,也為祇園寫下當代新風景。

柔和燈光映照低調入口,沉靜姿態融入祇園古老街區。

柔和燈光映照低調入口,沉靜姿態融入祇園古老街區。

溫潤木質與流線造型交織,勾勒簡約而富層次的迎賓場景。

溫潤木質與流線造型交織,勾勒簡約而富層次的迎賓場景。

設計以京都町家狹長、深邃且層層遞進的空間結構為靈感,將穿越門檻、轉入庭院、步入室內的移動過程,編排成一場細膩的感官敘事。抵達飯店,旅人沿著宛如祇園巷弄的小徑緩步而行,兩側障子屏風引導視線前行;進入迎賓空間,注連繩意象界定內外轉折,床之間壁龕則讓傳統屏風與當代藝術彼此對話。門廊、庭院、幽徑與室內空間在行走間逐一顯現,光影時明時暗,刻意留下的停頓與轉折,更呼應日本「間(Ma)」的美學——真正的奢華,不在繁複堆砌,而是讓人在空間留白之中感受時間、光線與自身存在。

障子格柵篩入柔和光線,隨步伐展開明暗交錯的空間節奏。

障子格柵篩入柔和光線,隨步伐展開明暗交錯的空間節奏。

木構格柵與日式家具相映,營造雅緻而靜謐的休憩氛圍。

木構格柵與日式家具相映,營造雅緻而靜謐的休憩氛圍。

全館規劃89間客房,圍繞庭院與潺潺水景布局,並以柔和色調、豐富紋理及精選細節,呈現京都1200多年工藝傳統的當代面貌,其中6間套房更配備私人溫泉。從回收舊校舍木材與再利用燈具打造的餐飲空間,到融合茶屋氛圍的招牌餐廳,Capella Kyoto在古都靜謐的脈絡中,讓歷史記憶、在地工藝與現代奢華自然交會,成為祇園深處一座低調而迷人的新地標。

榻榻米、障子與暖木色調相互映襯,演繹簡約細膩的日式居停美學。

榻榻米、障子與暖木色調相互映襯,演繹簡約細膩的日式居停美學。

大面窗景將京都山色與古寺屋瓦引入室內,讓四季風景成為空間主角。

大面窗景將京都山色與古寺屋瓦引入室內,讓四季風景成為空間主角。

向名家學習當代設計美學|用「留白」創造空間層次

Capella Kyoto借鑑日式傳統「間(Ma)」的留白哲學與町家層層遞進的空間感,傳遞出不需繁複堆疊也能擁有的奢華質感。居家設計中,不必將每個角落填滿家具與裝飾,適度保留空白,運用障子屏風式的柔光穿透、半透隔屏或材質轉換界定空間,反而能創造更深邃的層次,也讓生活多一份從容與呼吸感。

以適度留白取代繁複裝飾,搭配柔光穿透,在虛實之間創造更深邃的空間層次。

以適度留白取代繁複裝飾,搭配柔光穿透,在虛實之間創造更深邃的空間層次。

1 Hotel Tokyo × Crème,以親自然設計重塑都會奢華

當電梯緩緩上升,東京的喧囂逐漸退至身後,旅人彷彿沿著一株巨木的樹幹向上,抵達城市高空的綠意樹冠。2026年3月開幕的1 Hotel Tokyo,是深植永續理念的美國奢華生活風格品牌1 Hotels首度進駐日本的據點,座落於赤坂Trust Tower 38至43樓,隸屬於串聯辦公、商業與文化機能的Tokyo World Gate Akasaka複合開發計畫。從高空俯瞰皇居庭園、東京鐵塔與繁華天際線,飯店如同漂浮在都會上方的自然棲所,為東京旅宿開啟更具環境意識的奢華想像。

大片落地窗框取城市綠景,木質家具與植栽圍塑溫暖舒適的高空休憩場景。© Kentaro Kumon

大片落地窗框取城市綠景,木質家具與植栽圍塑溫暖舒適的高空休憩場景。© Kentaro Kumon

室內設計由國際建築設計事務所Crème操刀,將品牌標誌性的親自然設計轉化為一場由街道走向樹冠的空間旅程。從入口的大面綠牆開始,植栽、自然光與富有手感的材質,逐步引導旅人離開城市節奏;抵達38樓的大廳,眼前綠意層疊,彷彿置身繁茂森林。模擬樹皮紋理的木質天花板、帶有空氣流動感的牆面肌理,以及呼應皇居護城河石牆的大谷石,讓東京的歷史地景與自然意象在室內交會,展現設計與永續彼此成就的當代美學。

植栽沿著木構入口自然蔓延,從踏入飯店開始便悄然轉換都會節奏。© Mikkel Vang

植栽沿著木構入口自然蔓延,從踏入飯店開始便悄然轉換都會節奏。© Mikkel Vang

曲線木構天花與繁茂綠意相互交織,營造宛如置身森林般的沉浸氛圍。© Mikkel Vang

曲線木構天花與繁茂綠意相互交織,營造宛如置身森林般的沉浸氛圍。© Mikkel Vang

211間客房延續日式簡約與現代舒適,以保存苔蘚、回收木棧板創作的親自然藝術、精選綠植及富有手感的材質,讓自然元素一路進入私人居所;部分房型更能遠眺皇居綠意與東京天際線,形成室內外風景的延續。從選材、工藝到綠化設計,1 Hotel Tokyo讓永續不必犧牲美感與舒適,而是成為新奢華的一部分。置身東京最繁華的城市核心,旅人依然能與植物、陽光、天然材質相伴,也讓這座高空旅宿成為東京永續奢華的新地標。

暖木色調、自然光與綠植彼此映襯,為高樓居所注入輕盈舒展的自然氣息。© Kentaro Kumon

暖木色調、自然光與綠植彼此映襯,為高樓居所注入輕盈舒展的自然氣息。© Kentaro Kumon

柔和大地色系搭配木質細節與窗外天際景致,交織自然與都會並存悠然氛圍。© Sohei Oya amp Nacsa amp Partners Inc

柔和大地色系搭配木質細節與窗外天際景致,交織自然與都會並存悠然氛圍。© Sohei Oya & Nacása & Partners Inc

向名家學習當代設計美學|用「自然材質」創造感官層次

1 Hotel Tokyo最值得帶回家的設計靈感,在於Crème並非單靠大量植栽營造「自然感」,而是透過木材、石材、植物與富有肌理的表面,讓視覺與觸覺共同感受自然。居家不妨減少過度加工與光滑材質,選擇保留木紋、石材肌理或手工質感的家具與壁面,再點綴不同尺度的綠植;即使身處都會住宅,也能藉由材質的溫度與植物生命力,營造更放鬆、富有呼吸感的生活空間。

善用木紋、自然肌理與綠植搭配,創造溫潤而富感官層次的自然氣息。© Kentaro Kumon、© Sohei Oya amp Nacsa amp Partners Inc

善用木紋、自然肌理與綠植搭配,創造溫潤而富感官層次的自然氣息。© Kentaro Kumon、© Sohei Oya & Nacása & Partners Inc

撰文Text│Edwina Wei

圖片Photo│Capella Kyoto、1 Hotel Tokyo