The Cooking Hacks

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15 hours ago
Zucca di Halloween, la polpa si può mangiare? Come recuperarla senza sprecarla
thecookinghacks.com - Valentina Colazzo
Non tutte le zucche di Halloween sono commestibili, come scegliere quella giusta e recuperare polpa e semi durante l'intaglio senza …
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20 hours ago
Pere dure o già mature, dove conservarle e come capire quando sono pronte da mangiare
thecookinghacks.com - Valentina Colazzo
Pere dure o mature, come capire quando sono pronte, dove conservarle e quando passare dalla temperatura ambiente al frigorifero.L'articolo Pere dure …
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1 day ago
Pranzo preparato a casa, quanto può restare fuori dal frigorifero e come trasportarlo in sicurezza
thecookinghacks.com - Valentina Colazzo
Pranzo preparato a casa, quali alimenti devono restare freddi, quando serve la borsa termica e come conservarli fino a mezzogiorno.L'articolo Pranzo …
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1 day ago
Cachi duri o morbidi, perché alcuni allappano e come farli maturare a casa
thecookinghacks.com - Valentina Colazzo
Perché alcuni cachi si mangiano duri e altri devono diventare morbidi? Cosa sono i tannini, perché allappano e come far maturare i cachi a …
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2 days ago
Caffè filtrato o non filtrato, perché il metodo cambia quello che finisce nella tazza
thecookinghacks.com - Valentina Colazzo
Moka, espresso, French press o filtro di carta non cambiano solo il gusto: il metodo modifica anche cafestol e kahweol che arrivano nella …
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2 days ago
Mele tagliate che diventano marroni, perché succede e come rallentare l’ossidazione
thecookinghacks.com - Valentina Colazzo
Perché le mele tagliate diventano marroni? Cosa provoca l'imbrunimento e come usare limone e frigorifero per rallentarlo senza sprecare la …