ECONUTRIX es una plataforma tecnológica de salud y nutrición basada en Inteligencia Artificial que transforma la despensa y el refrigerador de los usuarios en un copiloto inteligente de cocina y bienestar. Con solo una fotografía o escaneo de los alimentos disponibles, nuestro ecosistema genera recomendaciones automatizadas de recetas, planes nutricionales a la medida, automatización de compras y gestión de hábitos saludables adaptados a los objetivos y al perfil metabólico de cada persona.
- El Problema
- Nuestra Solución
- Características Clave
- Ecosistema Tecnológico
- Público Objetivo
- Visión de Impacto
- Equipo y Colaboradores
- Licencia y Propiedad Intelectual
A nivel global, la gestión de la alimentación diaria y la salud metabólica enfrenta tres grandes desafíos:
- Falta de personalización real: Los planes de alimentación tradicionales son rígidos, genéricos y difíciles de sostener a largo plazo.
- Desperdicio de alimentos y dinero: Dificultad para gestionar eficientemente los ingredientes disponibles en el hogar antes de su caducidad.
- Fricción en la toma de decisiones: El usuario promedio invierte demasiado tiempo decidiendo qué cocinar de forma saludable y coordinando la compra de suministros.
ECONUTRIX elimina la fricción en el cuidado de la salud convirtiéndose en el Copiloto de cocina + nutrición inteligente definitivo.
Nuestra plataforma se destaca por:
- Reconocimiento visual inmediato: Escaneo inteligente de insumos para sugerir preparaciones óptimas en segundos.
- Adaptabilidad científica: Planes nutricionales dinámicos basados en ciencia que evolucionan según el progreso del usuario.
- Automatización del suministro: Conexión eficiente entre el inventario del hogar, la planificación de menús y la lista de compras automática.
- 🧠 IA y Nutrición Predictiva: Modelos avanzados de machine learning para el análisis de alimentos y recomendaciones personalizadas por salud metabólica.
- 🥗 Planes con Base Científica: Algoritmos validados que estructuran menús eficientes que respetan las restricciones y metas de cada estilo de vida.
- 📱 Experiencia Omnicanal Fluida: Acceso centralizado desde dispositivos móviles y entornos web optimizados para el uso diario.
- 📊 Seguimiento Métrico Inteligente: Monitoreo automatizado de hábitos, ingesta calórica y evolución de indicadores de bienestar.
El proyecto está diseñado bajo una arquitectura de alta disponibilidad, modular y escalable:
- App Móvil Principal: Kotlin Multiplatform (Android / iOS).
- Backend Core & API: FastAPI (Python) para procesamiento de alta velocidad, gestión de IA y analítica.
- Frontend Web & Landing Page: Next.js / Tailwind CSS (optimizado para SEO técnico y conversión).
- Infraestructura Cloud: Preparado para despliegues de alto rendimiento (Vercel, Render, Railway o VPS dedicados).
El ecosistema de ECONUTRIX atiende a tres pilares fundamentales:
- Usuarios Finales (B2C): Individuos y familias que buscan optimizar su tiempo en la cocina, mejorar su salud metabólica y reducir el desperdicio de comida.
- Profesionales de la Salud: Nutricionistas y centros de bienestar que requieren herramientas tecnológicas avanzadas para el seguimiento continuo de sus pacientes.
- Partners Corporativos: Empresas del sector e-commerce de alimentos o retail que deseen integrar nuestra API para automatizar pedidos basados en los planes de los usuarios.
Nos proyectamos como la plataforma líder en salud digital y nutrición preventiva de la región. ECONUTRIX no es solo una aplicación de recetas; es un motor de cambio biotecnológico enfocado en democratizar el acceso a una nutrición de base científica, mejorando la longevidad y los hábitos diarios de millones de personas a través de la inteligencia artificial.
El desarrollo de ECONUTRIX es impulsado por un equipo multidisciplinario internacional, enfocado en la excelencia técnica y el impacto en el bienestar regional:
- [Chile] Gerson Figelist C. - Founder & Vision Lead
- [Chile] Gerson Figelist C. - Product Owner (PO)
- [Chile / Perú] Macarena Mallea C. | David Sondor M. - UX/UI Designer
- [México] Luis Farias R. - Core Backend Developer
- [México] Carlos Lopez M. - Frontend Engineer
- [Argentina] Santiago Gimenez - Frontend Engineer
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Actualmente nos encontramos en fase de validación de nuestro MVP. Si eres inversionista, desarrollador especializado en IA o partner estratégico en salud, puedes escribirnos a info@econutrix.com.