Dill
- For andre tydingar av oppslagsordet, sjå elva Dill.
| Dill | |
 Dill | |
| Systematikk | |
| Rike: | Planteriket Plantae |
| Overrekkje: | Landplantar Embryophytes |
| Rekkje: | Karplantar Tracheophytes |
| Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytes |
| Orden: | Skjermplanteordenen Apiales |
| Familie: | Skjermplantefamilien Apiaceae |
| Slekt: | Dillslekta Anethum |
| Art: | Dill A. graveolens |
| Vitskapleg namn | |
| Anethum graveolens | |
Dill (Anethum graveolens) er ein krydder- og medisinplante i skjermplantefamilien som opphavleg stammar frå Sentral-Asia. Planten er eittårig og blir 40-60 cm høg, med smale blad som er 10-20 cm lange. Blad og frø blir begge brukte til å gje smak på mat.
Dillblad blir brukt som urter, helst ferske men også tørka, særleg saman med fisk og skaldyr. Frøa blir mellom anna brukte til sylting.
Dill har vore i bruk lenge blant menneska. Det eldste funnet er frå yngre steinalder i Sveits. Ein har også funne kvastar i faraograva til Amenhotep II.
Systematikk
[endre | endre wikiteksten]Til dill reknar ein med følgjande underartar eller variantar:
- Hagedill (Anethum graveolens L. var. hortorum Alef.)
- Åkerdill (Anethum graveolens L. var. graveolens)
- Indisk dill (Anethum graveolens L. subsp. sowa bzw. f. sowa)
Kultivarar
[endre | endre wikiteksten]- Anethum graveolens 'Bouquet'
- Anethum graveolens 'Fernleaf'
- Anethum graveolens 'Mammoth'
- Anethum 'Vierling'
Bakgrunnsstoff
[endre | endre wikiteksten]- (no) dill hos Artsdatabanken
- (en) dill i Catalogue of Life
- (en) dill i Encyclopedia of Life
- (en) dill i Global Biodiversity Information Facility
- (sv) dill hos Dyntaxa
- (en) dill hos ITIS
- (en) dill hos NCBI
- (en) dill hos Plants of the World Online
- (en) dill hos The International Plant Names Index
- (en) dill hos Tropicos
- (en) Kategori:Anethum graveolens – bilete, video eller lyd på Wikimedia Commons
 |