Issus d’un milieu agricole – notre grand-père était agriculteur et propriétaire d’un vignoble –, nous avons toujours été attachés à la région de l’ Cognac, à ses habitants et, bien sûr, à ce breuvage que nous connaissons tous sous le nom d’ Cognac. Nous éprouvons une grande admiration non seulement pour les grandes maisons telles que Courvoisier, Camus et Hine, mais aussi pour les petits producteurs familiaux Cognac .
Un jour, alors que nous roulions à travers les vignobles près de Blanzac, dans la région d’ Fins Bois, nous avons découvert un petit producteur que nous n’avions jamais vu ni dont nous n’avions jamais entendu parler auparavant : cela nous a amenés à penser qu’il existe tant de marques que les gens ne connaissent pas. Depuis, voisins, producteurs et amis nous ont fait découvrir le vaste univers des différentes eaux-de-vie et l’expérience de l’ Cognac. Par exemple, un soir, lors d’un dîner de quartier, notre hôte nous a fait découvrir un VSOP en apparence tout simple. Il nous a également raconté l’anecdote d’un viticulteur qui voulait convaincre le maître de chai de Hennessyqu’il était capable de produire un excellent assemblage ; c’est donc dans ce seul but qu’il a créé ce VSOPparticulier Cognac.C’était un assemblage fantastique… mais impossible à acheter. Ce sont des situations comme celle-ci qui nous ont donné l’idée de lancer un blog consacré au plus célèbre de tous les brandies, Cognac. Au début, nous avons simplement commencé par un petit blogCognac , avec un court article présentant le dernier VS Cognac que notre père avait ramené à la maison.
Aujourd’hui, c’est bien plus qu’un simple blog : c’est une plateforme répertoriant toutes les marques et tous les producteurs Cognac , ainsi que les bouteilles et les produits, mais aussi un lieu où les utilisateurs du monde entier peuvent échanger et partager leurs expériences, à l’image d’une plateforme dédiée aux avis sur leCognac .
Aujourd’hui, nous visitons régulièrement des domaines, de Conte et Filles Raison Personnelleà Camuset Godet; et nous pouvons échanger avec des passionnés et des professionnels du monde entier. C’est fantastique.
Nous avons créé ce site web pour faire découvrir l’incroyable diversité des marques et des producteurs de brandy à un public international, et nous devons dire que ça marche !
Découvrez-en davantage sur nous et notre équipe.
Cordialement,
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