perish 的词源

14世纪晚期，“烤干或干燥”（豌豆、豆类、玉米等），这个词的起源尚不明确。Klein 和《牛津英语词典》都否认它源自古北法语的 perchier（古法语 percer）“刺穿”以及拉丁语的 persiccare“彻底干燥”。《世纪词典》、《中世纪英语词典》（The Middle English Compendium）和 Barnhart 都认为它可能来自中古英语的 perchen，这是 perishen 的变体，意为“消亡”（参见 perish）。Klein “暂时”提出它可能是从 parchment 反向构词。14世纪中期有一个姓氏 Parchecorn 的记录。15世纪中期起，它的意思是“用过高的温度干燥，暴露在强烈的火焰作用下但不烧焦”。相关词汇：Parched；parching。

15世纪晚期，出现了 perysabyl 和 periscable 这两个词，意思是“易腐烂或易毁坏的”。它们源自古法语的 périssable，后来在1610年代以现代形式直接从 perish（腐烂）和 -able（可……的）组合而成。作为名词，perishables（易腐食品）指代食品，最早出现在1895年。