Fuchsmajor

Auf diese Weise wurde jene Frau berühmt - jeder Frankfurter kennt sie, ihr wurde in der Nähe des Unfallortes ein Denkmal gesetzt und jeden Abend spielt in jeder Äppelwoi-Kneipe eine kleine Band das Lied, bei dem alle Gäste mitsingen und ihre heißen Kehlen neuen Äppelwoi zum Kühlen brauchen. Die scheinbar größte Gaudi erleben dabei die Touristen aus Fernost-Asien, die ungehalten lachen und tanzen.

Die Frau Rauscher von der Klappergasse ist eine Kultfigur im Stadtteil Sachsenhausen in Frankfurt/M. Im 19.Jahrhundert lag sie mit Sturzverletzungen auf der Straße, als Jugendliche vom Kneipenbesuch angeheitert sie dort fanden. Sie leisteten keine Erste Hilfe, sondern haben diese Frau verhöhnt und ein Spottlied spontan getextet und kombiniert.

Der Refrain geht so:

Die Fraa Rauscher aus de Klappergass, die hoot e Beul am Ei,
ob des vom Rauscher, obs vom Alte kimmt, des klärt die Bolizei.
Die Fraa Rauscher aus de Klappergass, die hoot e Beul am Ei
ob des vom Rauscher, ob’s vom Alte kimmt, des klärt die Polizei.

Der Weltmarktführer von TK-Pommes ist die Firma Mc Cain aus den USA. Gemeinhin wird vermutet, daß diese Kartoffelspeise eine US-Erfindung sei. Würde tatsächlich passen zum american way of life im Fast-Food-Modus.

Aber es stimmt nicht !

An der belgischen Kanalküste des Landesteil's Flandern gibt es traditionell die Krabbenfischer, die jeden Tag in aller Frühe mit ihren Kuttern hinaus fahren, um voll beladen mit Krabben zurück zu kommen.

Eines Tages (mir ist nicht bekannt in welchem Jahr es war) blieben alle Kutter ohne jeden Fang, kehrten leer wieder in ihre Häfen zurück und die dort wartenden Händler und Kunden waren sehr enttäuscht.

Um die Enttäuschung zu dämpfen, hat man spontan Kartoffeln geschnitten, die so ähnlich wie Krabben ausgesehen haben, hat sie frittiert und den Leuten verkauft. So wurden die Pommes Frites geboren (erfunden aus der Not) , die Leute waren begeistert und daraus entwickelte sich eine Art Pommes-Industrie.

Jeder Besucher von Brügge oder Ostende (z.B.) nimmt an diesem Kult teil - es existieren dort hunderte von Pommes-Buden. Diese Pommes Frites schmecken jedoch anders und sehen anders aus - sie sind von größerem Umfang (fast so dick wie Kartoffelspalten) und sie werden dort mit Soßen serviert, wo ca. 25 verschiedene zur Auswahl stehen. Was anderes gibt es dort nicht - nur diese bunten Soßen und die Pommes.

und wo ist das gewesen ?

Die Schweinezucht ist/war in der Voivodina, heute ein Landesteil von Serbien (im Nordwesten), die ehemals zu Ungarn und damit zur k.u.k-Monarchie gehörte. Die Hauptstadt ist Novi Sad, das ehemalige Neusatz.

Man berichtete mir, daß diese Gegend bis in die 1990er Jahre hinein Europa's größter Schweineexporteur gewesen ist (und evtl. heute noch ist ?).

Mein Vater war ein Appenzeller - der frißt den Käs mitsamt dem Teller .....hahha .... kennst Du dieses schwyzer-dütsch Volkslied ? ...