環境保護、生物多様性、天然資源の責任ある利用は、オーストリアでは常に重要なコンセプトとなっています。したがって、オーストリアが環境に配慮したブドウ栽培の世界的リーダーであることは、驚くことではありません。
現在、オーストリアの全ブドウ畑の約25％が有機栽培*されており、これは国際的に見ても目覚ましい成果です。さらにオーストリアはビオディナミ発祥の地として知られ、有機栽培のブドウ畑の14％がビオディナミ認��を受けています**。
また現在、オーストリアのブドウ畑の28％が、世界で最も厳しいサスティナブル認証のひとつであるサスティナブル・オーストリア（NachhaltigAustria）***のガイドラインに従って栽培されています。
にもかかわらず、あるいはだからこそ、ワイン産業は近年、特にエキサイティングな発展を遂げています。
評判の高い生産者の数は絶えず増えており、毎年新しい名前が国際的なシーンに登場しています。オーストリアのワイン生産者たちは、プレミアム品質のワインを生産することが、生態系を損なわずに全ての世代にわたるブドウ栽培と共存しうることを証明しています。
* 出典 ：オーストリア連邦農業・林業・地方・水管理省（2025年7月）
** 出典 ：respekt-BIODYN（2022年2月)、Demeter（2025年2月）
*** 出典 ：Austrian Winegrowers’ Association/オーストリア・ワイン生産者協会（2025年10月15日現在）